茄子是很常见的一个蔬菜，茄子做法多种多样，不过我最爱的还是凉拌茄子，那今天我就来教大家做一道家常版的凉拌茄子，大家快来学学吧！工具材料茄子 葱姜蒜 小米辣酱油 香油 盐操作方法01先把整只茄子上蒸锅大火蒸熟，二十分钟后关火取出茄子。02把手...

虾酱具有独特的咸鲜味道，用虾酱与茄子一起同炖，味道相互吸收，咸香适口，风味特殊，非常的好吃，下面介绍一下虾酱炖茄子的家常做法。工具材料虾酱 1匙儿 ，茄子 1个 ，麻辣青椒 半个 ，猪肉 100克 。葱，姜，蒜，味精，花椒，油 。操作方法0...

糖醋味的菜肴深受人们的喜爱，因为它的酸甜可口，十分开胃，而且还特别下饭，茄子的做法同样很多，而且营养丰富，味道香软，是小编喜欢的蔬菜，那么今天小编就来教大家怎么做下饭可口的糖醋茄子。工具材料茄子，白砂糖，醋，酱油，食用油，食盐，淀粉。操作方...

大蒜有预防癌变的功效，能有效杀菌，有益人体的健康，茄子有降脂的功效，小编建议想要清理肠胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心适得其反哦，今天小编就来教大家怎么做蒜蓉茄子。操作方法01首先准备几个茄子，长条的茄子相比圆形的更香营养...

茄子是小编最喜欢的蔬菜之一，它的香味浓郁，做法多样，跟不同的食材搭配在一起味道都会有所不同，今天小编就来教大家怎么做酱肉茄子。操作方法01首先把茄子切成碎块，装在碗里备用。02然后准备尖椒，大蒜，把它们切成末备用。03把瘦肉切成酱，然后放入...

东北酱茄子是把茄子经油煎塌后，放入豆酱配辅料一起烧制而成，口感咸香糯软，酱香浓郁，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下东北酱茄子的做法。工具材料茄子 4个 ，麻辣青椒 1个 ，猪肉 50克 ，豆酱 3 匙儿 。葱，姜，蒜，五香粉，味精...

在肉沫红烧茄子的基础上，加入番茄，能让整道菜吃起来不那么油腻，而且色泽也好看了很多。做红烧茄子的时候，总感觉太过油腻了，所以想出了这么一道新菜式。一起来看看番茄肉沫红烧茄子的做法。工具材料茄子、番茄、半肥瘦、香菜、葱、花生油、酱油、蚝油操作...

茄子做法很多样，最简单不改变形态的方法就是蒸了，下面来介绍一个蒸鱼式蒸茄子的方法；工具材料茄子1条，蒜5瓣，蒸鱼豉油20ml，葵花籽油30ml，蒸锅操作方法01茄子一条，去掉茄子把儿，洗一下；02沿着茄子，剖成两半，刀与案板呈45°，切1厘...

红烧茄子颜色漂亮，味道也香，下面就说说红烧茄子的简易做法。工具材料茄子，食用油，葱，蒜，酱油，白糖，醋，盐操作方法01将茄子去根，洗净，切成均匀的块，葱和蒜切成末。02用碗兑汁，放入酱油、白糖、醋、盐。03锅中放入食用油，先将茄子过一遍油，...

烧茄子是比较好吃的一种做法，下面就教你如何做烧茄子。工具材料茄子，葱，蒜，食用油，酱油，盐，白糖操作方法01将茄子洗净，再准备葱和蒜。02用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。03锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金...

夏天到了，很多人都不喜欢吃肉食，大多都会选择凉拌的蔬菜，那么在家里，我们怎样做一盘自己喜欢吃的凉菜呢？我们可以选择最常见的一类蔬菜茄子，可以尝试着自己做一盘好吃的凉拌茄子。所以小编今天跟大家分享的是如何做一盘好吃的凉拌茄子，希望对大家有所帮...

pdd茄子大司马参加线下活动（PDD组建老年人吃鸡车队）最近PDD心血来潮，想组建一支老年人吃鸡车队，搞一波节目效果的同时和自己的老友开心快乐一把。关于老年车队的人员配置，有很多水友都像PDD推荐了大司马，称大司.....

茄子怎么冷冻保存冬天吃共有3步，需要的材料有：茄子、清水、保鲜袋。以下是茄子怎么冷冻保存冬天吃的详细操作：操作步骤1茄子洗净去皮去根蒂把茄子洗净，去皮去根蒂。2茄子切片烫熟控水 把茄子切成薄片，放入锅中用开水烫熟后捞出控水。3茄子片放入冰柜...

茄子的简单做法，要了解一下吗？工具材料茄子，辣椒，蒜，菜油，盐操作方法01新鲜的青辣椒适量，洗净备用02辣椒砍成末，如下图1，然后将其放入热锅中煎炒1分钟，舀出，如下图203锅中加油，油8分热时将其舀出，放入辣椒中，然后加入蒜末，搅拌均匀0...

鱼香茄子的做法：1、茄子去皮，切成条。2、葱姜蒜均切末。3、茄条放入盐水中浸泡十分钟。4、再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀；（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油）5、碗内加醋（4小勺）、酱油（3小勺）、白糖（3小勺）、味...

怎样炒茄子才好吃共有3步，需要的材料有：茄子、淀粉、酱油、醋、食用油。以下是怎样炒茄子才好吃的详细操作：操作步骤1茄子洗净斜切成片把茄子洗净，斜切成片，放入盆中，撒入适量的盐，腌制10分钟。2调制酱汁 调制酱汁，一勺淀粉、两勺酱油、一勺醋搅...

青椒茄子馅怎么调好吃共有3步，需要的材料有：茄子、青椒、葱、蒜、十三香、酱油、蚝油、食用油。以下是青椒茄子馅怎么调好吃的详细操作：操作步骤1茄子切丁用盐腌茄子切丁，用盐腌20分钟后，挤出水分。青椒切丁，葱、蒜切碎。2花椒油炒茄子 锅中热油，...

茄子青椒包子馅怎么调共有4步，需要的材料有：茄子、尖椒、葱、姜、盐、蚝油、生抽、酱油、香油、海天黄豆酱、六月鲜酱油、食用油。以下是茄子青椒包子馅怎么调的详细操作：操作步骤1茄子洗净去皮切丁茄子洗净去皮切丁，放入盐调匀杀水半小时。尖椒洗净切丁...

茄子炖豆角是一道家常炖菜，主要材料为茄子、豆角、五花肉。其制作简单、营养丰富、美味可口，非常适合大众口味的一道家常菜。下面我就把茄子炖豆角的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具材料茄子，豆角，西红柿，五花肉，葱，姜，蒜，花生油，盐，水等等操作...

茄子素包子怎么做才好吃共有4步。准备食材：面粉、盐、糖、酱油、茄子、辣椒。以下是做茄子素包子好吃的具体操作步骤：操作步骤1茄子洗净切丁放盆中茄子洗净、切丁，装入盆中备用。2热锅放油茄子辣椒炒 热锅放油，油热放茄子、辣椒，炒半熟。3加盐糖酱油...