网红馅青团的做法（网红蒲公英馅儿饼）

导读蒲公英有降火降燥的功效By惠文4用料猪肉碎适量蒲公英一把生抽2勺蚝油1勺黑胡椒碎少量五香粉一勺老抽半勺香油一勺盐适量蒜沫一勺姜沫适量面粉200克酵母粉5克做....

蒲公英有降火降燥的功效

By 惠文4

用料

• 猪肉碎 适量
• 蒲公英 一把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒碎 少量
• 五香粉 一勺
• 老抽 半勺
• 香油 一勺
• 盐 适量
• 蒜沫 一勺
• 姜沫 适量
• 面粉 200克
• 酵母粉 5克

做法步骤

1、面粉加酵母一起加入温水，和成偏软的面团，醒发1小时

2、蒲公英洗净汆水后切碎放入肉馅中，加入调味料拌匀即可

3、面已醒发至两倍大

4、取出来揉一下排气，然后切成小块儿，擀薄，

5、包入馅料，压平，盖上保鲜膜再醒十分钟左右

6、锅底刷油，放入饼坯，开小火烙

7、盖上盖子快一倍

8、勤翻面避免糊锅，大概烙8钟左右就熟了

9、两面金黄，松软可口，蒲公英馅儿还能降火

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