秘制香辣蛏子的做法（把金牌大厨带回家）

导读，今天小编就来说说关于秘制香辣蛏子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!秘制香辣蛏子的做法蛏子洗净，3瓣蒜切碎，3片姜，3个小米椒切段，花椒少许。喜欢辣的可....

，今天小编就来说说关于秘制香辣蛏子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

秘制香辣蛏子的做法

蛏子洗净，3瓣蒜切碎，3片姜，3个小米椒切段，花椒少许。喜欢辣的可以多放点辣椒蛏子过水煮开炒过水，剥壳取肉。tips：肉上会粘着细线样的皮，记得除掉，影响口感。下锅倒入多力浓香花生油少去许。倒入准备好的大蒜，生姜，米椒，花椒。热油爆香倒入蛏子肉翻炒倒入香醋少许倒入生抽少许。爆炒收汁后放料酒少许在翻炒。起锅时候放少许葱段提香。这样一到爆炒香辣蛏子就完成了。,