白菜粉条炖鱼豆腐家常做法（燕鱼豆腐炖粉条走起）

导读，我来为大家科普一下关于白菜粉条炖鱼豆腐家常做法?以下内容希望对你有帮助!白菜粉条炖鱼豆腐家常做法木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净，切段。加....

，我来为大家科普一下关于白菜粉条炖鱼豆腐家常做法?以下内容希望对你有帮助!

白菜粉条炖鱼豆腐家常做法

木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净，切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。豆腐控干水分，切片。豆腐两面蘸蛋液。豆腐两面煎至金黄，备用。葱切长段，姜蒜切片。大料备用。调糖醋汁。按照1匙料酒，2匙酱油，3匙糖，4匙醋，半匙盐的比例调碗汁。腌好燕鱼控干水分，两面沾淀粉。下锅两面煎熟备用。锅中加适量油，加2匙猪油化开。为了增香。爆香葱姜蒜、大料。加辣酱炒香。下入鱼块。倒入碗汁。加开水没过鱼块。加木耳、粉条同煮。大火烧开后转小火，下入豆腐同煮。煮至粉条熟了，锅中留些汤汁。成品。出锅前撒上香菜、枸杞点缀。炖菜,午餐,辣,酸,甜,咸,无水印,晚餐,一人食,一家三口,