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发布时间:2024-12-10阅读(14)
韭菜盒子是我从小到大最爱的美食。今天和面时加了些全麦粉,营养丰富,麦香浓度。馅料中加了东古系列调味料,鲜香美味,唇齿留香。
By 笑语流年
1、盆里准备普通面粉约150克,全麦粉50克,混合在一起。
2、一半面粉用开水烫面,另一半用温水和面,搅成大面絮,再加入半勺油,这样和出来的面团会很光滑。
3、天凉,面团要和的偏软些,盖严醒发30分钟。
4、1把韭菜洗干净,控去水份,切碎。
5、粉条提前泡软,切小段备用。
6、炒好的鸡蛋,搅的稍碎些,盛碗备用。
7、1小把虾皮用热水烫一下。
8、把以上食材放入一个大碗里。
9、加入生抽,蚝油,五香粉,盐,香油调味。
10、搅拌均匀备用。
11、把面团移到面垫子上,揉光滑,切成均等的剂子,擀开。
12、包上馅料,边缘捏上花边。
13、今天就包了这么些韭菜盒子。
14、锅里多倒些油,一个个下入韭菜盒子,中火炸制,小心翻面。
15、今天用的锅火力太小啦,韭菜盒子的颜色没有炸黄。
16、韭菜盒子的馅料中加了东古系列调味料,鲜香美味,趁热吃,香滴很!
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