奶油蛋糕制作教程简单又好吃（奶油蛋糕这么做最好吃）

导读，现在小编就来说说关于奶油蛋糕制作教程简单又好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!奶油蛋糕制作教程简单又好吃制作伯爵红茶蛋糕胚：茶叶牛奶在奶锅中加....

，现在小编就来说说关于奶油蛋糕制作教程简单又好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

奶油蛋糕制作教程简单又好吃

制作伯爵红茶蛋糕胚：茶叶 牛奶在奶锅中加热煮沸，用刮刀把红茶叶和牛奶搅拌一下，加快融合。煮好以后焖10分钟，让茶味更浓。滤出奶茶45克。盐 油 奶茶用蛋抽搅拌充分乳化。筛入低筋面粉拌匀。加蛋黄拌匀，备用。开始打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，一直打到硬性发泡的小直角状态，打好的的蛋白霜是有光泽的且状态紧致挺实。分三次将蛋白霜加入蛋黄糊混合。蛋糕糊从20CM高度倒入模具中，7分满，轻震几下。送入提前预热的烤箱130度，60分钟。我用的是柏翠PE5450烤箱，这个温度仅供参考，小伙伴们需酌情调节。出炉震出热气，倒扣晾凉。完全晾凉脱模。切片备用。制作伯爵红茶香缇奶油：茶叶 淡奶油，倒入小奶锅煮开，焖10分钟。隔水融化白巧。吉利丁片用冷水浸泡。过滤奶油茶叶，量110-120克之间。吉利丁 奶油茶充分混合。分次倒入融化的白巧克力中。再倒入另一份淡奶油混合均匀。贴面封保鲜膜冷藏6小时或隔夜。冷藏后的香堤奶油是奶冻状的。用电动打蛋器打到9分发，打发的奶油先留一点，装裱花袋留着装饰用。开始抹面，中间一勺会多一点的奶油。裱花挤奶油球，放上装饰水果就可以了。冷藏半小时更好吃伯爵红茶香缇奶油蛋糕原地爆炸好吃香甜不腻茶香浓郁一口下去真的一个字绝！,