香辣鸡胗怎么做最好吃（爆炒香辣鸡胗自己做更好吃）

导读好久没关顾很觉对不住今天来平台带盘好食物By山里婆婆用料鸡胗300克香芹半斤香菜五根辣椒丝一把八角两个葱一段姜三四片蒜四五瓣生抽1汤匙料酒1汤匙盐1茶匙做法....

好久没关顾 很觉对不住 今天来平台 带盘好食物

By 山里婆婆

用料

• 鸡胗 300克
• 香芹 半斤
• 香菜 五根
• 辣椒丝 一把
• 八角 两个
• 葱 一段
• 姜 三四片
• 蒜 四五瓣
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 1茶匙

做法步骤

1、鸡胗切片，焯水捞出待用。

2、辣椒丝一盘。

3、香芹切段。

4、香菜切断。

5、八角，姜片，蒜瓣，葱备好。

6、热锅凉油把八角炸香，加入两片。

7、焯好的鸡胗倒入油锅爆炒，少许生抽，加入辣椒丝翻炒。

8、加备好的蒜瓣，葱段，大火翻动，陆续加入香芹丝，香菜丝，盐，蘑菇粉，爆炒出勺装盘，香香辣辣又有嚼劲。棒棒哒。

鸡胗的营养功效

消食导滞，帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

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