豆干儿炒什么最好吃（豆干炒肉美食推荐716期）

导读食材明细主料豆干适量猪肉适量青红辣椒各2个大蒜头适量辅料淀粉少许调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量米酒适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度豆干....

食材明细

主料

• 豆干适量
• 猪肉适量
• 青红辣椒各2个
• 大蒜头适量

辅料

• 淀粉少许

调料

• 油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 米酒适量

• 中辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度

豆干炒肉的做法步骤

• 1准备好食材。

• 2切好。

• 3猪肉用少许淀粉和油，抓匀一下。

• 4起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

• 5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

• 6下入豆干，翻炒断生。

• 7加盐，翻炒均匀。

• 8加生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。

• 9加入米酒，翻炒均匀即可出锅。

• 10起锅装盘。

• 11成品图。

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜 家常菜