韩式排骨年糕最正宗的做法（好吃下饭的牛仔骨年糕）

导读肉➕碳水＝生活的快乐源泉By陆小厨家的用料牛仔骨随意年糕适量洋葱头半个青椒一个胡萝卜半根做法步骤1、牛仔骨洗净，沥干水或者拿厨房用纸擦干净2、配菜切片3、另....

肉➕碳水＝生活的快乐源泉

By 陆小厨家的

用料

• 牛仔骨 随意
• 年糕 适量
• 洋葱头 半个
• 青椒 一个
• 胡萝卜 半根

做法步骤

1、牛仔骨洗净，沥干水或者拿厨房用纸擦干净

2、配菜切片

3、另外准备生姜和大蒜子

4、锅内倒入适量油，先把牛仔骨煸炒

5、炒到焦黄，这一步需要时间，中小火煸炒，然后加入生姜和大蒜子

6、加点生抽老抽，料酒，我还加了点甜面酱，没有的可以不加，加入没过食材的热水，煮滚后，加点盐调味，再加入冰糖一块，煮30-40分钟

7、然后加入洋葱和胡萝卜煮10分钟

8、最后加入年糕条和青椒，这两样比较容易熟，晚点放，然后开大火，翻炒收点汁

9、出锅前撒上芝麻就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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