炒年糕不用韩式辣酱做法（家常版辣炒年糕）

导读年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好....

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。因此年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

小编平常比较喜欢吃黏性食物，每次逛街看到卖炒年糕的，总忍不住买上一份儿吃吃，不一会儿就吃光，价格还不便宜。

后来小编发现，自己在家也可以做，想吃多少就吃多少。

炒年糕不一定要韩式辣酱才可以炒，普通家常一点的食材也照样可以炒得好吃。

用料：

年糕，洋葱，青尖椒，番茄酱，盐，糖，油。

锅内倒油，油热后倒入青尖椒和洋葱翻炒。

倒入适量的番茄酱翻炒均匀。

加一勺盐，3勺糖，翻炒均匀。

炒到年糕变软就可以出锅了。

酸中带甜，加上辣椒的辣味，吃着还挺开胃的，这个家常版的炒年糕还不错。