学做凉拌海草（精品菜谱挑战赛）

导读海草是我们常见的一种海产品，海草不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃海草可以起到很好的养生功效和保健的作用。By枭笑【豆果美食官方认证达人】用料盐渍海草....

海草是我们常见的一种海产品，海草不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃海草可以起到很好的养生功效和保健的作用。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 盐渍海草 1把
• 大蒜 5瓣
• 红辣椒 2个
• 熟白芝麻 2g
• 生抽 1小勺
• 盐 依个人口味
• 醋 1小勺

做法步骤

1、盐渍海草，用冷水反复冲洗。

2、冲洗好后用纯净水泡30分钟以上，泡发即可。

3、准备好调味料。

4、泡发的海草切小段。

5、将大蒜去皮，辣椒去根，加入东菱无线绞肉机。

6、启动绞肉机将其绞碎。

7、绞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入盐。

8、再加入熟白芝麻。

9、加入凉拌醋。

10、加入生抽。

11、搅拌均匀。

12、调味汁倒入海草器具中，拌均匀。

13、装盘即可享用。

14、清爽的小菜。

小贴士

海草最好用水冲洗后再泡发。 可以按个人口味调味。

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