油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）

<span class="answer">导读</span>前不久刚去完我大长沙，在辣们多美食地方最后居然被这碗平平无奇的蔬菜折了腰，配上一碗腊味饭真的是好吃的停不下来～By·㲺用料猪油渣适量空心菜梗400克玉米油1....<p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhj0UI1t1rkG.jpg"/></p><p>前不久刚去完我大长沙，在辣们多美食地方最后居然被这碗平平无奇的蔬菜折了腰，配上一碗腊味饭真的是好吃的停不下来～</p><p>By ·㲺</p><h2>用料</h2><ul><li>猪油渣 适量</li><li>空心菜梗 400克</li><li>玉米油 10毫升</li><li>盐 少许</li><li>生抽 少许</li><li>剁椒 少许</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhj159g7otO7.jpg"/></p><p>1、把我们的空心菜洗干净切成段（如果你要用来拌饭的话可以切的小一点）</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhj1ZAJNpnMo.jpg"/></p><p>2、准备我们的辅料，剁椒、蒜片、姜片。还有点睛的猪肉膘（后期炼完油要炒到菜里所以切的大一点）</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhj2NA3nSsVP.jpg"/></p><p>3、我是用水炼的猪油，锅中放入猪肉膘跟少许水，大火烧开小火慢熬，不要着急慢慢熬才能猪油白，肉不发苦。（为了油更香，我们可以最后用炼好的油炸点葱，香菜根这样的油完全没有肉腥味）</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhj2vB8DNPPG.jpg"/></p><p>4、接下来就是爆炒阶段 烧锅热油倒入配料</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhjVhAKsWkqm.jpg"/></p><p>5、炒出香气下空心菜</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhjXMFX2Eugs.jpg"/></p><p>6、翻炒两下，快速➕盐跟生抽</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhjXq50MXAk.jpg"/></p><p>7、临出锅倒入我们的油渣翻炒关火</p><p><img alt="油渣空心菜怎么做好吃又简单（好吃下饭的油渣炒空心菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SWEhjYI7qBHfzu.jpg"/></p><p>8、最后装盘，盛饭，吃饭。</p><h2>小贴士</h2><p>·炒菜的过程一定要快，不然炒太久空心菜没有它的脆感，菜还会出很多汤 一家人整整齐齐坐在一起吃饭真的很幸福</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！