炒肥肠又嫩又好吃（超下饭硬菜爆炒肥肠）

导读，今天小编就来说说关于炒肥肠又嫩又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!炒肥肠又嫩又好吃主食材备好，超市买的净肥肠，回家再用碱面搓洗清洗下;剪段儿，倒水和2汤....

，今天小编就来说说关于炒肥肠又嫩又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒肥肠又嫩又好吃

主食材备好，超市买的净肥肠，回家再用碱面搓洗清洗下;剪段儿，倒水和2汤勺料酒入锅，大火炖煮25分钟;尝下嚼的动即可关火捞出，过冷水;姜切末，辣椒切段儿，洋葱，蒜薹切条;热锅入油小火煸香姜末，辣椒段儿入肥肠翻炒三分钟入洋葱，蒜薹翻炒三分钟入老抽翻炒均匀，盖锅焖2分钟入生抽，食盐翻炒一分钟，关火起锅装盘脆爽香辣，超级下饭的爆炒肥肠就好了香辣不腻，色香味俱全实在是适合冬日围炉把酒吟诗的硬菜,