家常炒菜50道菜（炝炒圆白菜）

导读食材明细主料圆白菜500克辅料干辣椒干花椒大蒜油、盐、白醋适量做法步骤取圆白菜中间的叶子部分清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡好后再用清水冲....

食材明细

主料

• 圆白菜500克

辅料

• 干辣椒
• 干花椒
• 大蒜
• 油、盐、白醋适量

做法步骤

取圆白菜中间的叶子部分清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡好后再用清水冲洗一下

圆白菜手撕成小块

辣椒剪成小段，去掉籽

大蒜切成薄片

锅热加入适量油，加入花椒，开大火，将花椒爆香

加入辣椒和大蒜，快速爆香

放入圆白菜快速翻炒

变色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅

做好的成品