平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）

导读平菇是我们在日常生活中经常可以看到的一种食用菌，除了富含蛋白质之外，其氨基酸的种类更是齐全，与此同时，平菇矿物质的含量也是十分的丰富。平菇可以做的菜肴有很多....

平菇是我们在日常生活中经常可以看到的一种食用菌，除了富含蛋白质之外，其氨基酸的种类更是齐全，与此同时，平菇矿物质的含量也是十分的丰富。平菇可以做的菜肴有很多，例如炒平菇、做汤、油炸等，今天我们就来说说炒平菇的家常做法，平菇怎么做好吃呢？

炒平菇的家常做法 平菇怎么做好吃

其实光是炒平菇也有很多种做法，例如清炒平菇、平菇炒肉、平菇炒鸡蛋、青椒炒平菇等等，在本文中要介绍的，是素炒平菇，你知道素炒平菇怎么做好吃吗？

在素炒平菇的家常做法中，需要准备的材料比较简单，主要是平菇和葱，以及一点点姜和蒜，作为配料，就可以了。

下面来看看素炒平菇具体的做法吧：

首先，准备好食材，如下图

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把平菇的根部切掉，然后洗干净，撕成这样一小瓣一小瓣的，洗干净再撕喔，撕好就不要再泡水啦，很吸水的，泡太多水等下平菇都不甜了。

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准备好姜蒜和葱，姜切好，蒜用拍的，拍碎就好了，葱切成这样长段，切长段的好处是如果有人不喜欢吃葱，就可以很方便的挑出来，不过也不要太长了，太长就不好看啦。

炒平菇的家常做法 平菇怎么做好吃

炒平菇的家常做法 平菇怎么做好吃

准备好配料之后，把姜和蒜先下锅炒香，然后再把平菇放下去炒，炒的时候要不停的快速翻炒，因为开始会很干，但是炒着炒着会出很多水。

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接下来，就放葱的葱白部分。

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放完葱白之后放生抽，然后放盐。

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放了生抽之后接着放葱的叶子，也就是绿色的部分，刚刚不是先放了葱白嘛，现在把剩下的部分全部放进来。

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搅拌一下，就可以起锅啦。

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这就是今天分享的炒平菇的家常做法，如果你还不知道平菇怎么做好吃，不妨试试这个素炒平菇的家常做法吧！如果有不明白的地方，欢迎留言我们来交流呀。

今天就是这样，晚安，好梦唷。