宝宝莲藕肉饼家常做法（肉末和莲藕做的煎肉饼）

俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，何莲一身都可以食用，荷叶、莲花、莲子、莲藕都有不同的营养价值和口感。夏天用荷花泡茶、吃莲子羹，现在到秋季自然就是吃莲藕了。今日份：莲藕煎肉饼，做法简单，大人小孩都爱吃！

猪肉末 150克

莲藕 100克

胡萝卜 20克

玉米粒 20克

蛋清 一只

姜蓉 5克

盐 半小匙

味达美酱油 半小匙

味达美蚝油 半小匙

玉米淀粉 半小匙

白胡椒粉 少许

芝麻油 少许

莲藕洗净去皮，刨成丝或切小丁，备用

猪肉末放入盘中，加入所有调味料

拌匀

胡萝卜和玉米粒先滚水下焯两分钟，捞出放入猪肉馅中，莲藕刨成的丝，先用手抓掉水分，再加入猪肉馅中，拌匀

搓成小球，压扁

锅烧热，放入小许食用油，将莲藕肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄熟透即可盛盘！

开吃啦～