当前位置:首页>美食>陕西烤全羊哪里最好吃(陕西农村这家店)
发布时间:2024-12-16阅读(0)
羊肉是一种营养价值丰富的食材,但是因为其具有膻味,所以喜欢的人爱不释手,不喜欢的人闻到味儿就想吐,勤劳的老百姓用羊肉研发了不少的羊肉菜,在陕西扶风县便有一家经过精细烹饪后的羊肉泡,受到了大众食客的高度喜爱。
这家羊肉泡店,位于陕西一个农村里面,开在省道边上,是一家开在老板自己家的店,这家店的面积不是很大,而且店里面的后厨是用红砖和铁皮搭建的,位于老板家的后院,而就餐的区域和切肉的操作台都是在老板家的前院,也是用铁皮搭建的一个简易的棚子,看起来可以说是非常简陋的,但是胜在店里面的卫生条件良好,所以顾客们的就餐体验还是很不错的。
店里面用来制作羊肉泡的羊肉,都是现杀现煮的,而且煮出来的羊肉,颜色呈粉红色,香气四溢,是顾客用肉眼就能看出的新鲜,所以这家店,每天7点营业的时候,店门口就会排上长长的队伍,而且每天店里面都需要用大锅卤制十只羊,才能满足顾客的需求,其生意非常的火爆。
店里面羊肉泡的精华--羊肉汤,都是经过了几个小时熬煮的,而且熬煮的时候,里面的食材都是在不停地捞出,不停地加入新的食材,循环进行熬制的,所以熬出来的汤,呈奶白色,汤汁非常的浓郁,香气十足,令人食欲大开,很受顾客们的喜爱。羊肉的话,其价格就是比较贵了,是120元一斤,但是因为其食材的新鲜和味道的鲜美,大多数的顾客都还是觉得物有所值。
店里面的羊肉泡,价格是20-30元一碗,一碗里面有大块的羊肉,还有锅盔和麻花,一份的份量是非常足的,对于食客们来说,其价格还是很实惠的,如果有顾客需要单独的加麻花或是锅盔,是需要另外给钱的,其价格也不贵,也就1-3元钱。肉量特别大,肉烂而不散,汤清而不油腻,吃的就是鲜美。
店里面每一天的客流量都非常的大,门口的马路上停满豪车,全是慕名而来的客人,而本地的顾客在店里面吃完饭后,一般都还会打包1-5份的量,带回家给家里人食用,店里面每天的营业额都是可以过万,真是让人羡慕啊!
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