蒸粗粮窝窝头怎么才松软好吃（宅在家吃得太油腻）

导读，下面我们就来说一说关于蒸粗粮窝窝头怎么才松软好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!蒸粗粮窝窝头怎么才松软好吃玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸....

，下面我们就来说一说关于蒸粗粮窝窝头怎么才松软好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸粗粮窝窝头怎么才松软好吃

玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。这款改良版窝窝头是纯牛奶揉制的，而且揉面方式使用了面包机，面团更易达到一个松软可口的状态。玉米面粉与中筋面粉150g一比一，牛奶180g（可根据面团湿润程度增加或减少），食用油10g，糖35g，盐3g，酵母3g材料混合选择面团发酵模式，到时间了拿出整形好上蒸锅，只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸15分钟就可以出锅了。小科普：窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。过去形容某个人命运苦，常常说：“他呀，一辈子饥饱劳碌，吃窝头的脑袋。”歇后语“窝窝头翻个儿——显大眼”是指把窝头翻过个儿来，窝儿朝天就显出了个大圆眼儿（即圆孔）来，用以比喻出风头，反而出了丑，常常带有轻视讽刺的意味。晒晒我的面食宅家美食日记抗击疫情，在家吃什么我要上首页新良 玉米粉 1kg 送酵母*1新良 高活性耐高糖干酵母 100g笔记,