土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）

<span class="answer">导读</span>炖菜永远是家庭离不开的美食尤其是秋冬季用来贴秋膘以及作为暖身菜肴今天推出一款简单的炖菜用了玉米和芋头来炖牛腩美味又健康但一定得加上它味道才真的格外好加的就是....<p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>炖菜永远是家庭离不开的美食</p><p>尤其是秋冬季用来贴秋膘以及作为暖身菜肴</p><p>今天推出一款简单的炖菜</p><p>用了玉米和芋头来炖牛腩</p><p>美味又健康</p><p>但一定得加上它</p><p>味道才真的格外好</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加的就是红酒</p><p>好吃的菜做法其实很简单</p><p><strong>【主料】</strong></p><p>牛腩500克</p><p><strong>【配料】</strong></p><p>芋头四个、嫩玉米一个</p><p><strong>【调料】</strong></p><p>红酒100克、番茄酱15克、盐适量、油适量</p><p>生姜一块、八角一个、桂皮一段、香叶两片</p><p><strong>制作步骤</strong></p><p>将牛腩切块。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>牛腩冷水入锅，加入八角、桂皮、香叶，煮开后撇去浮沫，煮十来分钟。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>嫩玉米切成小段，芋头切成滚刀块。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>锅里加入适量油，炒香番茄酱。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加入焯好水的牛腩，加入红酒翻炒。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加入芋头、嫩玉米稍微翻炒。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>加入适量开水，大火再次烧开后改小火慢慢炖熟，如果着急就转到压力锅里煮。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>炖熟后加入适量盐、少许生抽，翻匀出锅。</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong><strong>【小贴士】</strong></strong></p><p>直接在炒锅里慢炖时间比较长，玉米可以后加，建议转入压力锅里炖，这样比较快，如果是炒锅慢炖水要多加一点，如果压力锅水就要少一些。</p><p>叶子的小厨</p><p>高级营养讲师，二级营养师</p><p>百万粉丝全职美食撰稿人</p><p>央视、北京电视台、河北电视台、陕西电视台等多档美食节目嘉宾</p><p>更多营养美食请关注公众号：<strong>yezidexiaochu（长按可 复制）</strong></p><p>新浪微博：叶子的小厨</p><p>所有文章均为原创，欢迎转发！</p><p><img alt="土豆玉米炖牛腩做法（玉米炖牛腩好吃的秘诀）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！