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酸辣汤最正宗做法餐厅(酸辣汤的美味秘籍)

发布时间:2024-12-16阅读( 2)

导读这才是酸辣汤最好喝的做法,简单易学!天冷了就想喝完热乎的,开胃又营养,冬天是一定要安排的!来上一碗很满足,快去试试吧!@Kenny肯尼妈妈By霍_小小用料嫩....

这才是酸辣汤最好喝的做法,简单易学!天冷了就想喝完热乎的,开胃又营养,冬天是一定要安排的!来上一碗很满足,快去试试吧!@Kenny肯尼妈妈

By 霍_小小

用料

  • 嫩豆腐 半块
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 金针菇 半把
  • 西红柿 2个
  • 香菜 1根
  • 白胡椒粉 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 老抽 少量
  • 火腿 2根
  • 鸡精 1勺
  • 八角 1个
  • 姜片 2片
  • 食用油 适量

做法步骤

1、提前把食材处理好;有干黄花菜是最好的(家里的吃光光了)

2、热锅凉油,入八角、姜片炒出香味

3、放入番茄丁翻炒

4、撒适量盐炒出汁

5、倒入适量热水盖盖煮沸

6、入金针菇、木耳丝焖煮片刻;再放豆腐、火腿丝炖煮

7、先调好淀粉水,少量多次的加入;然后依次加入生抽、老抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精搅匀

8、再淋入蛋液、香油

9、撒香菜(我感觉香菜是灵魂)

10、冬天好冷,来上一碗热乎乎的酸辣汤,賊好喝! 能吃辣椒的完全可以来上一勺,爽歪歪!

嫩豆腐的营养功效

有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效。

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