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鲜冬菇炒牛肉的做法(冬菇炒牛肉牛肉鲜嫩爽滑)

发布时间:2024-12-16阅读(2)

导读By静香爱下厨和追剧用料牛肉300克冬菇6个姜丝和蒜片适量青椒和红椒各半个沙茶酱1小勺黄酒1勺酱油1.5勺蚝油1勺白糖1小勺盐1小勺淀粉2小勺花生油适量做法....

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 牛肉 300克
  • 冬菇 6个
  • 姜丝和蒜片 适量
  • 青椒和红椒 各半个
  • 沙茶酱 1小勺
  • 黄酒 1勺
  • 酱油 1.5勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 盐 1小勺
  • 淀粉 2小勺
  • 花生油 适量

做法步骤

1、牛肉先切片

2、腌制牛肉,加入沙茶酱1小勺,黄酒1勺,酱油1.5勺,蚝油1勺,淀粉2小勺,先拌均匀,最后加入花生油,再次翻拌均匀腌制25分钟

3、冬菇切片

4、姜切丝,蒜切片,青椒和红椒切斜片

5、锅里先加入牛肉翻炒,牛肉炒变色后马上盛出备用

6、锅不用洗,加入姜蒜爆香

7、姜蒜爆香后加入冬菇片翻炒

8、冬菇炒软后加入青红椒和牛肉,翻炒均匀

9、最后加入1小勺盐,1小勺白糖调味,翻拌均匀即可出锅

10、这道冬菇炒牛肉,既鲜美又入味,特别好吃,喜欢就收藏起来试试看吧

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