重庆哪家耙牛肉好吃（重庆终极偏僻耙牛肉）

导读来到重庆除了吃火锅和小面以外，吃一锅耙牛肉也是不错的，牛肉与火锅的结合让牛肉变得更加丰满多汁，尽管是瘦肉依然不会感觉有塞牙的感觉，牛肉的营养价值高，现在越来....

来到重庆除了吃火锅和小面以外，吃一锅耙牛肉也是不错的，牛肉与火锅的结合让牛肉变得更加丰满多汁，尽管是瘦肉依然不会感觉有塞牙的感觉，牛肉的营养价值高，现在越来越受到食客们的喜爱，在重庆有一家开了很久的耙牛肉，它的位置很偏僻，如果不是真爱还真的找不到。

店铺便宜，价格实惠

这家店铺从杨家坪隧道穿过需要经过很长的一条小巷，弯来弯去，人都感觉到迷茫，好在店里的耙牛肉名气很大，一问路人就会少走很多弯路，这家店铺不是很大只有十来张桌子，在高峰的时候需要排号等位，没办法食客们都是冲着牛肉而来，吃不到不愿意走，一份卖68元，价格也是比较实惠，每天不少的街坊邻居都是这里的常客，过一过耙牛肉的瘾，现在吃牛肉的食客越来越多，吃得多也不会担心多长几斤肉。

鲜香麻辣，吃得过瘾

店里的耙牛肉是提前做好冷藏的，食客点餐就可以出餐，鲜香麻辣的锅底，散发出牛油的香味，让人难以抵抗，点上一份牛肉，店里还会赠送一些素菜，吃起来没有那么单调，冷藏过的牛肉直接就可以放入锅中煮制，越煮越软烂，店里的火锅底料比较麻辣，后劲十足，最初感觉味道一般，越吃越辣越麻，搭配一瓶啤酒是最好的解辣方式，吃火锅最好是人越多越好，这样的气氛才会显得它的魅力所在。

食材丰富

牛肉在锅中长时间煮制吸收了火锅底料的香味和浓郁，牛肉吃着软烂，不用费力就能下肚，嘴里满是牛油的香味，而且牛肉还可以搭配蘸碟这样吃着更爽，老板赠送的素菜都是常见的萝卜，白菜，价格虽然便宜但是却很美味，萝卜在锅中停留一会就能软烂下饭，白菜爽脆，表面裹上一层牛油吃得更爽。

这家店铺已经经营了三十几年，但是店里的陈设和装饰还是显得比较年轻，墙上的壁画是找人画上去的，锦绣河山、老街小道都是老重庆的真实写照，看着它们还是有一些往日的回忆，店里用的锅也是老一代的铁锅，表面的陈年包浆，让这到耙牛肉更有味道。

现在的火锅都是大同小异，一般人很难分辨出它到底好在哪里，它的特色，这些只不过是藏在我们记忆深处的味道，久而久之的养成了习惯，好吃的永远是当年的味道。