正宗脆椒牛肉粒的做法（最靠谱最好吃最详细的双椒孜然干煸牛肉粒做法）

导读这是一道年夜饭下酒菜，焦香好吃，非常美味，特别适合有牙口的年轻人吃，烧烤口味的，这个菜用到了欣和六月鲜特级酱油和味达美臻品蚝油。By伈妈美食记【豆果美食官方....

这是一道年夜饭下酒菜，焦香好吃，非常美味，特别适合有牙口的年轻人吃，烧烤口味的，这个菜用到了欣和六月鲜特级酱油和味达美臻品蚝油。

By 伈妈美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 500克
• 红椒 半个
• 彩椒 半个
• 六月鲜特级酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 黄瓜 1根
• 葱 10克
• 蒜 3瓣
• 玉米淀粉 2勺
• 食用油 适量
• 烧烤孜然粉 2勺
• 胡椒粉 0.5克
• 辣椒粉 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材，牛肉切成小牛肉粒

2、牛肉粒里加入胡椒粉少许，一勺味达美臻品蚝油

3、加入一勺到两勺六月鲜特级酱油

4、倒入少许葱蒜水抓匀腌制20分钟左右

5、下锅前加入2小勺玉米淀粉抓匀锁住水分，再加入1-2勺食用油抓匀，下锅油炸不粘连

6、青红椒切成小三角

7、牛肉下锅炸至焦香捞出

8、热锅热油爆香葱蒜捞出留底油

9、青红椒下锅翻炒片刻

10、下入牛肉粒，加入1勺辣椒粉

11、2勺孜然烧烤料

12、黄瓜竖着一开二，然后再横切，第一刀切到黄瓜一半时刀尖移到中间向下划开这一头，第二刀直接切断

13、炒好的牛肉粒放入盘中摆盘就好了

小贴士

牛肉炸至焦香，腌制久一点味道特别香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。