做板栗鸡的教程（大厨教我的板栗鸡的做法）

导读，今天小编就来聊一聊关于做板栗鸡的教程?接下来我们就一起去研究一下吧!做板栗鸡的教程鸡先用酱油蚝油鸡精先腌入味，配料是姜，小辣椒，红尖椒，葱头，葱叶分开，先....

，今天小编就来聊一聊关于做板栗鸡的教程?接下来我们就一起去研究一下吧!

做板栗鸡的教程

鸡先用酱油蚝油鸡精先腌入味，配料是姜，小辣椒，红尖椒，葱头，葱叶分开，先将头4样热油下翻炒再下鸡翅，翻炒至鸡翅肉紧缩，途中撒水在锅的边缘一边翻炒，见鸡翅差不多了就下半熟的板栗（圆的那种板栗好吃，香松甜），待板栗都裹上汁的时候就再加热水腌盖过主料，滚开后移至大砂锅焖，这时候就放打结好的葱叶铺在主料上一起焖，途中要经常翻动避免粘锅，大火烧开小火焖直至板栗熟透即可，红萝卜芹菜是我自己加进去做最后的翻炒的，也可不需要加这两样。个人喜欢1中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,一家三口,