红烧栗子鸡做法（百吃不腻的红烧栗子鸡教程）

导读By陌梓尘用料大鸡腿2个板栗100-150克大蒜5瓣生抽15克冰糖15-20克蚝油5克盐适量克做法步骤1、鸡腿剁小块，焯水2、栗子去皮备用3、热锅凉油，少量....

By 陌梓尘

用料

• 大鸡腿 2个
• 板栗 100-150克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 15克
• 冰糖 15-20克
• 蚝油 5克
• 盐 适量克

做法步骤

1、鸡腿剁小块，焯水

2、栗子去皮备用

3、热锅凉油，少量冰糖融化，放入鸡块炒制上色

4、加入栗子翻炒一会，然后加入啤酒或者高汤炖煮

5、大火炖15分钟，看水量可适当延长或者缩短时间，炖至汤汁少于一半

6、收汁出锅

小贴士

栗子如果怕炖不熟可以先热水煮一下

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