学做木耳肉丝炒芹菜（妈妈最拿手的芹菜炒肉丝）

导读，接下来我们就来聊聊关于学做木耳肉丝炒芹菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!学做木耳肉丝炒芹菜瘦肉用淘米水浸泡十分钟后，揉搓干净，再用清水冲洗干净，再....

，接下来我们就来聊聊关于学做木耳肉丝炒芹菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

学做木耳肉丝炒芹菜

瘦肉用淘米水浸泡十分钟后，揉搓干净，再用清水冲洗干净，再切丝，放入少许盐、生抽、淀粉、姜。腌制10分钟。芹菜切段，姜切丝，花椒备好。热锅凉油下入肉丝小火滑散。中小火煸炒肉丝至全熟。肉丝熟后捞出备用。锅内留底油，下入花椒爆香，之后捞出扔掉。下入姜丝爆香。放入芹菜炒出香味。放入盐、生抽炒匀。放入炒熟的肉丝。翻炒均匀，加入少许鸡精翻炒均匀后出锅。一盘富含纤维素和蛋白质的芹菜炒肉丝就做好啦。,