正宗的香煎鳕鱼块的做法（最适合冬天吃的酥炸鳕鱼块）

导读，今天小编就来说说关于正宗的香煎鳕鱼块的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!正宗的香煎鳕鱼块的做法净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺，烹调很方便。鳕鱼....

，今天小编就来说说关于正宗的香煎鳕鱼块的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

正宗的香煎鳕鱼块的做法

净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺，烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精，略腌10分钟。2个鸡蛋打散成蛋液。先蘸淀粉。再蘸蛋液。再裹面包糠，裹均匀。按上面顺序依次做好所有鱼块。油温五成热时，下入鱼块炸。炸至金黄捞出。把所有鱼块炸完捞出，油温升至八成热，再下入鱼块复炸一遍，更酥脆。外酥里嫩，蘸番茄酱或其他调料都可以。,