如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）

<span class="answer">导读</span>馒头我家每次都要蒸上几天的量，一次多做点装到保鲜袋里放到冰箱里冷藏保存，吃的时候蒸一下就可以吃了非常的方便，还可以用馒头做各种美食都非常的美味，今天小玲就和....<p><img alt="如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8f2e5656a08a4fb1a9accf455d4fe080.jpg"/></p><p>馒头我家每次都要蒸上几天的量，一次多做点装到保鲜袋里放到冰箱里冷藏保存，吃的时候蒸一下就可以吃了非常的方便，还可以用馒头做各种美食都非常的美味，今天小玲就和大家分享一款一次醒发成型馒头的做法，既节约时间又好吃，白胖胖的比外面卖的还好吃，家里有面粉就能做，下面我来交作业了。</p><p>所需食材：500g普通面粉，10g的白糖，5g的酵母粉，260ml的温水</p><p>【详细步骤】</p><p>1.首先大碗中倒入500克的普通面粉，10克的白糖促进发酵，5克的酵母粉，用260ml的温水和面，首先把酵母粉化开一边倒一边搅拌,搅拌成絮状下手揉成一个软硬适中的面团。</p><p><img alt="如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/265510eaed83477c85298d63075fd8cc.jpg"/></p><p>2.面板撒上干面粉,把面团放到面板上多揉一会儿，揉成一个光滑细腻的面团直接搓成长条状，下大小均匀的面剂取一个面剂向里翻转按压揉搓，直至揉到表面光滑没有气泡再揉成一个馒头形，如果偷懒表面没有揉光滑，蒸出来的馒头表面就有气泡。</p><p><img alt="如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7a8974b37e8549dcae5c0066005c99af.jpg"/></p><p>3.摆入蒸锅中盖上盖，醒发至30到40分钟，醒发至明显鼓起变大拿起来轻飘飘的就可以，盖上盖子凉水下锅蒸水开后蒸15分钟，时间到焖5分钟我们的大馒头就做好啦。</p><p><img alt="如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ab2f9731b9f042fda49ec8c0ef408c99.jpg"/></p><p>4.这样做出来的馒头非常的松软,表面光滑洁白又有嚼劲，组织也非常的细腻太好吃了。</p><p><img alt="如何做馒头才不硬又好吃（想吃馒头自己在家做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b317cbef2b2245119afa5bf73caeec3b.jpg"/></p><p>我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！