乌鲁木齐美食板栗鸡（姑娘隔三差五就要吃）

导读，我来为大家科普一下关于乌鲁木齐美食板栗鸡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!乌鲁木齐美食板栗鸡鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用，我买....

，我来为大家科普一下关于乌鲁木齐美食板栗鸡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

乌鲁木齐美食板栗鸡

鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用，我买的是杀白鸡，活鸡的话还要复杂一点板栗去壳去皮，清洗干净备用锅中倒入适量油，油热后，放入姜片，爆香加入鸡肉爆炒一下，至鸡肉变色加入适量盐，翻炒均匀加入适量料酒，快速翻炒几下，然后再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀加入适量水，量差不多和鸡肉平，大火烧开后，改用中火焖煮，至鸡肉8分熟加入板栗肉，翻炒均匀后，改用小火，继续焖煮30分钟水焖干收汁，剩下少量汤汁就可以出锅啦成品图成品图,