广东秋香做酸笋鸭脚煲（笋干腊鸭腿煲美味很简单）

导读，我来为大家科普一下关于广东秋香做酸笋鸭脚煲?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!广东秋香做酸笋鸭脚煲将笋干提前一天用凉水泡发，中途换两至三次水，我喜欢....

，我来为大家科普一下关于广东秋香做酸笋鸭脚煲?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

广东秋香做酸笋鸭脚煲

将笋干提前一天用凉水泡发，中途换两至三次水，我喜欢买原味风干的笋，自然美味，还有一种是咸腌干的。泡软后，切小条备用。腊鸭腿两只，切小块将鸭腿小火 水煮20分钟，因腊鸭腿有盐分，煮一下即清洁又去了盐，也去了不少油脂，捞出锅备用加姜片、少量油炒香鸭子，加料酒生抽糖炒匀，加入笋干一起翻炒，炒匀后转入陶煲加水，没过菜品，大火烧开转小火炖30分钟加少许味精调味，出锅，洒少许葱花，此步骤味精、葱花可按各人喜欢加或不加均可撒上葱花，颜值更高,