工具材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法01首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感，这一步一定不能贪快。02然后将泡发后的笋干剪成小段。03再将剪好的笋干放入炖锅，...

工具材料火腿100克笋干100克老鸭1只小葱适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、白砂糖适量操作方法01笋干使用前先泡发，泡笋干使用淘米水浸泡2个小时候洗净待用。02然后将火腿切片。03然后将生姜切块待用。04选择3斤半左右的隔年老鸭，...

1、将笋干从袋中取出，洗净后放入容器中，用冷水浸泡24小时，水量以没过笋干为准。2、24小时后，将笋干放入锅中，加入冷水煮开，煮开后盖上盖子转小火煮3小时。3、煮好的笋干控干水分后晾凉，装入密封盒中放入冰箱冷藏，即可随时取用。...

笋干是一种许多人都喜欢吃的食材。那么笋干如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具材料笋干、蒜头、酱油、瘦肉、盐巴，味精操作方法01首先将笋干丢进水里，浸泡两天两夜。等到笋色呈白色或者是乳白色的时候，就可以拿...

老家自己晒小笋干怎么做好（农家自制笋干吃过吗）春笋，鲜嫩清香，是山林里不可多得的佳肴美味。然而它出土后生长迅速，能吃上它的时间相当短暂，保鲜也较麻烦。山农们通常会把它加工笋干，便于保存。只要想吃随时都可.....

步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量 。步骤2笋干提前泡发 。步骤3然后捞出切成小段 。步骤4将小葱的葱白部分切成小段 。步骤5【葱油笋干的做法 葱油笋干怎么做】热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油...

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克 。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克 。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片 。步骤3五花肉切片，蒜对半切开 。步骤4大葱切...

步骤1准备食材：笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量 。步骤2笋干提前用清水泡发 。步骤3锅中倒水烧开，把泡好的笋干放锅里，煮20分钟 。步骤4将笋干捞出沥干水分，切成小块 。步骤5小...

步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许 。步骤2笋干洗净，用温水提前泡发 。步骤3洗净后切成条状 。步骤4胡萝卜洗净切丝 。步骤5锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟 。步骤6将焯好...

步骤1主料：笋干50克、毛豆150克、五花肉100克 。辅料：姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖3颗、桂皮1块、鸡精1茶匙、食用油适量 。步骤2笋干用水泡发 。步骤3姜切片 。步骤4蒜切末 。步骤5干辣椒切...

步骤1食材：笋干150克、麻油1茶匙 。辅料：红尖椒40克、姜1小块、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙 。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分 。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出 。步骤4姜切丝 。【...

步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克 。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块 。步骤3蒜苗切段 。步骤4小葱切段 。步骤5干辣椒切小段 。步骤6锅里放油，...

步骤1准备食材：咸肉100克、笋干50克、猪蹄200克、姜1块、白酒1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、盐1茶匙、小米辣10克 。步骤2咸肉洗净切片 。步骤3笋干用温水浸泡30分钟切段 。步骤4猪蹄洗净 。步骤5姜切片 。...

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片 。【笋干的做...

步骤1食材：笋干100克、里脊肉100克 。辅料：盐2勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、鸡精1勺、大葱1段、干辣椒3个、小葱1根、食用油适量、姜1块 。步骤2提前将笋干泡发，然后捞出沥干水分 。步骤3切成细丝备用 。步骤4里脊肉切...

步骤1准备食材：笋干300克、干香菇50克、青椒50克、盐2克、老抽1汤匙、油适量 。步骤2【笋干香菇炒青椒的做法 笋干香菇炒青椒怎么做】笋干提前用清水浸泡，然后清洗干净 。步骤3切成细丝 。步骤4锅中烧水，将笋丝在开水里煮10分钟，捞起沥...

步骤1食材：笋干200克、毛豆100克 。辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺、食用油适量 。步骤2把笋干提前用水泡软，然后捞出沥干水分 。步骤3泡完后切成2cm的小段备用 。步骤4新鲜毛豆剥壳 。步骤5大蒜切碎备用 。【笋干炒毛豆的做法 笋干...

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片 。【笋干炒肉...

步骤1准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量 。步骤2笋干提前用水泡发 。步骤3姜切片 。步骤4五花肉切块 。步骤5笋干切段 。步骤6冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水...

步骤1准备工作：蹄髈200克、水发笋干100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量 。步骤2蹄髈剁成小块洗净备用 。步骤3笋干洗净切段 。步骤4大葱切段 。步骤5姜切片 。步骤6蒜切片 。...