低温牛排的做法大全（低温煮牛排超级简单做法）

导读今天试着用低温煮了牛排。少油更加健康，口感超级好吃。做法也超级简单。我买的牛排是一片片袋装预先调味好的还送酱料包的。如图所示牛排和黑椒酱配套的以前是用煎的。....

今天试着用低温煮了牛排。少油更加健康，口感超级好吃。做法也超级简单。

我买的牛排是一片片袋装预先调味好的还送酱料包的。如图所示

牛排和黑椒酱配套的

以前是用煎的。今天的做法是。先用大锅加3/4锅水。从冰箱取出冷冻的牛排3片，直接的放入锅里，大火加热到水温达到60度以上。很烫手的那种。然后关小火，5分钟后，直接关火。整袋的牛排继续泡在热水里。大概1-2个小时候，饭点时间，从锅里把牛排拿出来，用剪刀剪开塑料包装袋，剪刀把牛排剪成细条，肉香味很浓，肉质结实好吃。装盘