好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）

<span class="answer">导读</span>煲仔饭人人爱吃，虽然以米饭为主，但是经过酱汁的洗礼后，再加上高端鸡蛋流心蛋的加持，使得每粒米饭都散发着香味。腊肠品种多点可以每一口复合味道，蔬菜我选择西葫芦....<p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Stne4dPHghpgGB.jpg"/></p><p>煲仔饭人人爱吃，虽然以米饭为主，但是经过酱汁的洗礼后，再加上高端鸡蛋流心蛋的加持，使得每粒米饭都散发着香味。腊肠品种多点可以每一口复合味道，蔬菜我选择西葫芦，清香的味道跟肉类很搭。最重要的还是这个煲仔饭秘制酱汁，跟着我的配方保准不会错！</p><p>By 熊猫半糖</p><h2>用料</h2><ul><li>鸡蛋 1个</li><li>大米 100克</li><li>广式腊肠 2根</li><li>麻辣腊肠 2根</li><li>西葫芦 半个</li><li>东古一品鲜酱油 2勺</li><li>蚝油 1勺</li><li>红烧酱油 半勺</li><li>盐 2克</li><li>糖 2克</li><li>香油 2勺</li><li>胡椒粉 半勺</li><li>香葱 1根</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Stne4e31Db9UCZ.jpg"/></p><p>1、准备好所需要的材料；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Stne4ednzvKJt.jpg"/></p><p>2、将洗好的米沥干，往砂锅中抹上一层食用油，底部和四周都要抹上；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Stne4fCDY7kZWE.jpg"/></p><p>3、将沥干的米倒入砂锅中，加入多1指节高度的水；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Stne4fw4qdM0kO.jpg"/></p><p>4、开小火焖煮8分钟；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Stne5GibOtyYe.jpg"/></p><p>5、将广式腊肠斜切成片，西葫芦切片备用；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Stne5HS2IK69Gt.jpg"/></p><p>6、焖煮米饭时间到了，打开盖子，将腊肠片排成一圈，西葫芦片也排好；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Stne5I01cgG4o5.jpg"/></p><p>7、中间位置打一颗鸡蛋；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/Stne5Ii3NVUI6h.jpg"/></p><p>8、再沿砂锅边淋一圈香油，最小火焖3分钟；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/Stne5JOGLZAth9.jpg"/></p><p>9、配煲仔饭料汁：取东古一品鲜酱油2勺；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/Stne6HwB3eHiuF.jpg"/></p><p>10、再加入蚝油1勺 红烧酱油半勺 糖2克 盐2克 香油半勺 胡椒粉半勺；</p><p><img alt="好吃又美味的煲饭你吃过吗（学会东古家味美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/Stne6Iq6d2MKhR.jpg"/></p><p>11、时间到开盖，将料汁均匀淋入饭中，撒上葱花，一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了！</p><h2>小贴士</h2><p>半糖有话说～ 炒锅做煲仔饭容易糊底，这就需要小火焖煮的同时，时不时转转锅，使其受热均匀，这样才能不易糊的同时，底部有脆底；</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！