当前位置:首页>美食>剩饭粥正宗做法(剩饭别只再炒饭了)
发布时间:2025-03-18阅读(13)
用剩米饭也能煮粥,味道不比新米煮的差,日常剩米饭不是微波炉热了吃就是用作炒饭,现在教你一个新方法,用来煮粥。
把冰箱里的鸡腿解冻,家里也有香菇,香菇滑鸡粥的材料都齐全,我们开始制作美味…
建议鸡腿去骨,如果不去骨也可剁小块直接熬,但是去骨的吃起来会更爽,大口大口的塞进嘴里。家里有老人小孩非常适合这个粥,营养美味还清淡。
用料香菇、姜片、剩米饭(白粥)、油、盐、鸡精(自选)
鸡腿或鸡翅根、生粉、鸡蛋清
准备鸡腿去骨切丁状,清洗干净血水后加入生粉、鸡蛋清、适量盐抓几分钟待用。
香菇切片,焯水待用。
做法↑↑ 干净锅,放入清水、剩米饭、香菇片、姜片、油。
↑↑ 煮到粥开始变粘稠,加适量盐。
↑↑ 加入腌制好的鸡腿(注意:腌鸡腿会稍微出血水,鸡腿用手拿进粥里,或过滤掉血水后放进粥里)。
↑↑ 煮2分钟关火,加鸡精的亲,请在出锅前加入(鸡腿切得小,2分钟足够)。
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