在家自制盐焗鸡腿的正宗做法（只要掌握好比例）

导读By朵儿朵儿朵儿朵儿用料琵琶腿6只盐焗鸡粉一小包小米辣若干个香菜2棵大蒜籽5瓣做法步骤1、可稍微剪开，泡出血水后清洗鸡腿。2、均匀的涂抹上盐焗鸡粉，然后淋上....

By 朵儿朵儿朵儿朵儿

用料

• 琵琶腿 6只
• 盐焗鸡粉 一小包
• 小米辣 若干个
• 香菜 2棵
• 大蒜籽 5瓣

做法步骤

1、可稍微剪开，泡出血水后清洗鸡腿。

2、均匀的涂抹上盐焗鸡粉，然后淋上色拉油，抹匀。

3、把鸡腿放入锡纸内，包裹好上锅蒸，没有锡纸的也可以直接放在碗中蒸。

4、水开后蒸约40-45分钟后关火，检查鸡腿是不是完全熟透，熟透了就拿出来晾凉。

5、切半个柠檬，根据个人口味准备葱花香菜的分量，并加入切碎的蒜籽。

6、把鸡腿撕碎后放入准备好的料内，加入蒸鸡腿时产生的鸡露，一起拌匀。

7、开吃！～

小贴士

不喜欢吃酸的可以少放一些柠檬～

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