秋梨膏美食评测（名厨汁味圆中秋美味）

导读秋干气燥必须要安排一罐秋梨膏，每年都会做今年也不例外，特别家里有老人孩子的，平时小感小冒喉咙疼再也不怕了。By卢小厨美食用料罗汉果2个红枣100克生姜一小块....

秋干气燥必须要安排一罐秋梨膏，每年都会做今年也不例外，特别家里有老人孩子的，平时小感小冒喉咙疼再也不怕了。

By 卢小厨美食

用料

• 罗汉果 2个
• 红枣 100克
• 生姜 一小块
• 贝母粉 10g
• 雪梨 8斤

做法步骤

1、选用新鲜的雪梨

2、用盐水泡后再用盐搓掉梨皮上面的污渍

3、准备好以上材料：雪梨8斤，川贝粉10克，红枣100克，姜少许，罗汉果2个

4、将红枣去糊剪成枣条，雪梨对半切改成小块，老黄姜切片改刀成丝备用

5、将切好的梨放入破壁机中榨成梨汁

6、倒入碗中

7、最后全部倒入砂锅中

8、罗汉果捏碎、放入枣条、生姜丝混合均匀上炉开会火

9、煮开后关小火煮半个小时关火晾凉

10、准备一块纱布铺在碗中将凉冷的梨汁过滤出来，一定要用力挤把里面的汁水都挤干才不浪费

11、最后挤剩的渣就不要了

12、待到全部寄完后再过滤一遍后倒入砂锅中

13、放入川贝粉搅拌均匀

14、大火煮开后撇去上面的浮沫

15、煮呀煮呀煮呀煮呀…这是需要很好的耐心煮到图片中的状态，买很多小泡即可关火

16、趁热装入洗净的瓶中

17、今天这罐止咳润肺的秋梨膏就做好了，小感小冒再也不用害怕了…

小贴士

全程没有加一滴水，一勺就能兑一瓶还有淡淡的梨汁

罗汉果的营养功效

味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

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