青椒炒肉的15种做法（秋天少不了这道青椒炒肉）

导读By豆粉3598727768用料猪里脊180克皱皮青椒2个油2汤匙料酒2勺生抽2勺蒜适量姜适量黑胡椒适量蚝油1勺做法步骤1、1、猪里脊切3-5mm薄片，青椒....

By 豆粉3598727768

用料

• 猪里脊 180克
• 皱皮青椒 2个
• 油 2汤匙
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、1、猪里脊切3-5mm薄片，青椒跟生姜也切好备用，蒜我用的是成品的蒜蓉。

2、2、油热倒入猪里脊翻炒至变色，加料酒继续翻炒，入姜片和蒜蓉再翻炒一会。

3、3、加入青椒翻炒片刻，入1勺蚝油2生抽继续翻炒。

4、4、加入开水盖盖焖煮2分钟，个人比较喜欢带汤汁的，所以才有这一步骤，多此步骤肉也更好吃。

5、5、装盘，撒点白芝麻，干饭。

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