小炒鸡胸肉怎么做才好吃（鸡胸肉怎么做更好吃）

导读鸡胸肉蛋白质含量较高，且容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。尤....

鸡胸肉蛋白质含量较高，且容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。尤其是健身减脂朋友们的最爱。

那么鸡胸肉怎么做更好吃呢？可以做木须肉、咖喱鸡肉、香菇鸡肉粥、香煎鸡胸肉、脆皮鸡胸肉等等，让鸡胸肉变得更加美味。

今天来给大家推荐一款不需要烧烤的烧烤味鸡胸肉，我给它命名为家常烧烤味鸡丁。

食材和调味料：

1、一斤鸡胸肉洗净备用

2、洗净生菜叶备用

3、葱段、姜丝、蒜末、料酒、老抽、淀粉、烧烤料、鸡蛋

烧烤鸡胸肉的做法：

把洗净的鸡胸肉改刀切成丁，然后放入碗中，加入去腥四件套（葱、姜丝、料酒、老抽），再放入一个蛋清，然后沿着一个方向搅拌均匀

再放入一勺淀粉，用手抓拌均匀，让鸡肉嫩而不腻

现在起锅烧油，待油温七成有气泡时，将腌制好的鸡肉放入油锅中，然后将鸡丁肉炸制八面金黄。

加入葱蒜末，一碟子烧烤料，然后翻炒均匀，烧烤鸡肉就做好了

出锅，用生菜卷几个烧烤味鸡肉丁，香嫩爽口的味道实在是太香了。串成鸡肉串也是不错的选择，真是美味享不停。

老康小提示：

1、鸡胸肉不要油煎得太久，以免会变老影响口感；

2、鸡胸肉切得均匀，才能更入味；