攀枝花特色地方菜（华坪美食与城市同名的）

导读很多人都知道我国有一个以花为名的城市——攀枝花但是很少有人见过攀枝花更不知道攀枝花还可以做成菜肴其实攀枝花的做法有很多可以烹炒、腌制也可以晒干食用但最好吃的....

很多人都知道

我国有一个以花为名的城市

——攀枝花

但是很少有人见过攀枝花

更不知道攀枝花还可以做成菜肴

其实攀枝花的做法有很多

可以烹炒、腌制也可以晒干食用

但最好吃的还是新鲜花蕊

过了2、3月盛开的季节

就很难吃到新鲜的攀枝花了

它有两种最常见的做法

↓ ↓ ↓

攀枝花炒火腿

油锅放入火腿煸炒出少许油脂后

加入焯过水的攀枝花

再加少许水焖煮几分钟

最后大火翻炒收汁

攀枝花的口感粘稠软滑

配上火腿的嚼劲和咸香

再来一碗香喷喷的米饭

味道真是绝了！

凉拌攀枝花

凉拌攀枝花的做法很简单

但是也是最能显现攀枝花本味的

只用将攀枝花焯水滤干后

加入调料就可以大快朵颐啦

口感清爽滑而不腻

春天到了

攀枝花也逐渐开满了枝头

争奇斗艳 一个挨着一个

可观赏也可食玩

真是一举两得！