油焖基围虾怎么烧才好吃（最适合冬天吃的红烧基围虾）

导读，我来为大家讲解一下关于油焖基围虾怎么烧才好吃?跟着小编一起来看一看吧!油焖基围虾怎么烧才好吃鲜活的基围虾，就水里稍微冲洗一下沥水吧，得拿盖子盖着，不然分分....

，我来为大家讲解一下关于油焖基围虾怎么烧才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

油焖基围虾怎么烧才好吃

鲜活的基围虾，就水里稍微冲洗一下沥水吧，得拿盖子盖着，不然分分钟满厨房捉虾准备料汁，活的虾会跳出来，得先把料汁都备好，不然就惨了（别问我怎么知道的）料汁：东古淡盐一品鲜2勺 老抽1勺 白糖2小勺，调匀调好了，就这样料酒也同样先准备好，2勺葱切段，姜切段，葱白爆香用，和姜段放一起，葱绿装饰用，另放一丢丢油，中火爆香葱段姜段把虾倒进锅里，马上把料酒倒进锅里，马上盖盖子焖1分钟（太快，没来得及拍照）这一分钟里可以双手端着锅子颠一颠匀，会听到虾子们蹦蹦跳的声音开盖，把料汁倒进去，盖上锅盖，双手端着锅，颠一颠匀，虾子们蹦蹦跳的声音逐渐没有了此时，打开锅盖，翻炒使其均匀上色，就可以出锅了撒上葱绿段，开吃！,