胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃（这么美味的胡萝卜烧羊肉都没吃过）

导读，我来为大家讲解一下关于胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃?跟着小编一起来看一看吧!胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃水中加少许姜片，放羊肉先用水焯一下，去掉血沫。佐料1佐料2焯好....

，我来为大家讲解一下关于胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃?跟着小编一起来看一看吧!

胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃

水中加少许姜片，放羊肉先用水焯一下，去掉血沫。佐料1佐料2焯好的羊肉捞出沥干水分，把肥的羊油挑出来，小火在锅中炸出羊油，不用另外倒油，炸出的油留在锅里，把油渣扔掉。把葱姜、香叶、草果、大料（八角）、干辣椒、花椒粒、冰糖放入锅中小火炒出香味。待佐料炒出香味后放入羊肉，转大火，放料酒放入酱油或生抽红烧酱油或老抽搅拌均匀加入开水，没过羊肉，大火烧开后转小火慢煮。待羊肉煮30分钟后加入胡萝卜，用中火煮10分钟左右大火收汁，放鸡精，胡椒粉出锅，撒上香菜即可。美味的烧羊肉就做好了。开吃吧中国菜,家常菜,红烧,香,晚餐,