分享几款虾仁美食（每次做这道清炒凤梨虾仁）

很爱凤梨口味的菜，酸甜口，清爽又解腻！

By 风烟00

用料

• 凤梨 1/4个
• 黄瓜 半根
• 虾 350克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 洋葱 半个
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 适量
• 大葱 半根
• 口蘑 100克

做法步骤

1、黄瓜、口蘑、洋葱切丁备用

2、半个菲律宾金凤梨切开

3、再切一半成丁块

4、鲜虾去头去壳剃干净虾线

5、用胡椒粉、姜片、葱段码味儿去腥

6、锅中倒入菜籽油烧热，加码好的虾仁炒香

7、加口蘑丁和凤梨块一起炒

8、加入洋葱丁和黄瓜丁快速翻炒均匀，加少许食盐和生抽调味

9、清炒凤梨虾仁出锅，清爽又解腻！

小贴士

最好是选用凤梨，口感更好一点，洋葱和黄瓜都是最后再放，放早了炒软了影响口感。 虾仁一定要清理干净，两条虾线都要处理干净。 口蘑最早放，菇类的食物一定时间不能短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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