当前位置:首页>美食>晚餐喝什么汤营养又简单(每天都要好好吃饭)
发布时间:2025-03-25阅读(17)
今天是女神节,收到家里人的礼物,一束花,两个红包,很温馨很开心。女神节,对自己说,用喜欢的方式过一生,每天的好好吃饭与精心打扮都是源于对生活的热爱。
今天,准时下班,兜去市场,两个人安排了一菜一汤一主食。当季的壳类海鲜大头,肥嘟嘟,加入金不换爆炒,鲜香入味,吃得停不下口。大头又称大头蛏,学名叫中国绿螂汤是草菇汤,加入了生蚝与猪心。主食选的是粗粮,用空气炸锅烤了一个贝贝南瓜。这就是我理想中的晚餐,杂粮(南瓜)、蔬菜(草菇)与优质蛋白(大头、生蚝与猪心)。
爆炒大头【食材】大头350g、姜1块、辣椒1个、独蒜1个、金不换1小把、葱1小把、生抽2汤匙、玉米油1汤匙
【做法】大头洗净,沥干水分;姜洗净切成姜丝,辣椒洗净切碎,独蒜去皮切片,金不换洗净切碎,葱洗净切成葱段;热锅下油,下姜丝、蒜头与辣椒炒出香味,下金不换;下大头,下生抽,炒至大头开口,下葱段翻炒几下,即可装盘。
草菇汤【食材】草菇200g、猪心100g、生蚝100g、盐适量
【做法】
草菇洗净,顶部划“十字”,煮开水,下草菇,再次煮开后将草菇捞起,煮去草菇的草酸;猪心加入淀粉与盐,抓匀冲洗干净;生蚝加入白糖,抓匀冲洗干净;煮开水,下草菇,下猪心,下生蚝,加入盐,熄火即可食用。
烤南瓜【食材】贝贝南瓜1个
【做法】贝贝南瓜洗净,切成8块,放入空气炸锅中,180℃,烤25分钟,间中翻一下面。
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