自己炒什么菜好吃又简单（简单食材做出来的家常菜四道）

导读尖椒炒腐竹材料：腐竹、尖椒、油、盐、蒜、红辣椒蚝油、生抽做法1：腐竹掰成段，用水浸泡变大。2：冷锅倒油，爆香蒜粒。3：倒入尖椒翻炒。4：放入红辣椒。5：放入....

尖椒炒腐竹

材料：腐竹、尖椒、油、盐、蒜、红辣椒蚝油、生抽

做法

1：腐竹掰成段，用水浸泡变大。

2：冷锅倒油，爆香蒜粒。

3：倒入尖椒翻炒。

4：放入红辣椒。

5：放入腐竹翻炒。

6：加入盐、生抽、蚝油调味。

蒜苗炒香肠

材料：香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克

做法：1.香肠温水洗净45度切片，蒜苗洗净，根部45度切，叶子2cm，蒜切末，姜切末

2.干净的锅预热倒油，油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒，放蒜子姜，辣椒，加盐味精少许酱油胡椒粉。

3.蒜根部熟了放入蒜苗，加30ml水滋润锅，水干起锅！

冷拌五味鱿鱼

材料：鱿鱼100克，姜片3汤匙，米酒1汤匙，蒜1汤匙，葱2汤匙，辣椒末，酱油1匙，甜辣酱1汤匙，白醋1／2汤匙，糖1/2茶匙，麻油1茶匙。

做法

1、起一锅滚水放入老姜片和米酒，将切好的鱿鱼丢入川烫至熟即捞起放入冰水中。

2、拿一碗深冷的酱来调节一下。

3、冷冻鱿鱼沥干，和沙拉酱、葱、蒜、辣椒混合在一起，完整的酸甜辣凉~ ~ ~ ~ ~超级美味的开胃菜：）

众菇汇聚

材料：新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火腿、青葱

做法：1、将各种菇切成片，火腿切片、葱切断

2、起锅入油油热，放入火腿，翻炒片刻，放入菇翻炒，加入葱段盐巴、鸡精（盐巴、鸡精要在快起锅前约30秒才入葱段盐巴、鸡精（盐巴、鸡精要在快起锅前约30秒才放进去，以免生水出来）翻炒起锅装盘