超小厨做凉拌折耳根（凉拌折耳根）

导读作者：辣妈家庭厨房用料折耳根500克香菜适量蒜适量花椒面适量白糖适量鸡精适量自制豆瓣酱适量花生适量味多鲜酱油适量香醋适量辣椒油适量盐适量做法步骤1、准备食材....

作者：辣妈家庭厨房

用料

折耳根 500克

香菜 适量

蒜 适量

花椒面 适量

白糖 适量

鸡精 适量

自制豆瓣酱 适量

花生 适量

味多鲜酱油 适量

香醋 适量

辣椒油 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备食材，折耳根

2、把折耳根去掉须毛，洗净切成段，蒜做成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用，适量的豆瓣酱，花生炒熟，香菜洗净，适量的白糖，适量的辣椒油，味多鲜和香醋各一半装碗备用，

3、把洗净的折耳根放在盆里，加盐拌均在腌制5分钟左右

4、在放白糖一勺

5、放鸡精适量

6、放自制辣椒酱适量

7、放蒜泥和花椒面

8、放调好的酱油醋

9、一起拌均后，在放辣椒油

10、放熟花生

11、放香菜

12、一起拌均即可

13、最后装盘完成？

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）