徐州干煸菜花怎么做（吃货福利一学就会快手菜）

导读从妈妈那里学来的焖菜花，口感非常软糯又下饭By秋乎用料菜花一个猪油一大勺猪油渣适量盐适量昆布粉适量清水一碗半做法步骤1、菜花洗净，大朵的菜花用手撕开变成几朵....

从妈妈那里学来的焖菜花，口感非常软糯又下饭

By 秋乎

用料

• 菜花 一个
• 猪油 一大勺
• 猪油渣 适量
• 盐 适量
• 昆布粉 适量
• 清水 一碗半

做法步骤

1、菜花洗净，大朵的菜花用手撕开变成几朵，也不用撕成太小朵，根部可以尽量保留

2、锅中放一大勺猪油和适量的猪油渣

3、油热放菜花翻炒3分钟左右

4、闻到菜花香味散发倒入一碗半清水（想要菜汁多一些，可以放一点水）盖锅盖中小火焖煮3-5分钟

5、时间到打开锅盖转小火，撒入适量的盐和昆布粉翻炒均匀即可

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

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