金酸汤牛肉正宗做法（教你做家常版酸汤牛肉）

导读喜欢吃牛肉的朋友一定不少，今天我们以卤牛肉为原材料来做一道酸汤牛肉。牛肉饱吸了味浓的酸汤，丰富了原有的口感，酸辣开胃，做法简单快捷不失美味。食材：卤牛肉、粉....

喜欢吃牛肉的朋友一定不少，今天我们以卤牛肉为原材料来做一道酸汤牛肉。牛肉饱吸了味浓的酸汤，丰富了原有的口感，酸辣开胃，做法简单快捷不失美味。

食材：卤牛肉、粉丝、大葱、小米椒、生抽、陈醋、盐、香菜、豆瓣酱、油、小葱

步骤：

粉丝提前泡发，牛肉切片，葱切小段，小米椒切圈。

砂锅内倒油，下入葱段，翻炒出香味下入小米椒圈。

倒入适量豆瓣酱炒出红油，加适量水。

放入泡好的粉丝。

均匀地摆上一圈牛肉片。

放入适量盐，倒入适量生抽，再摆上一层牛肉炖煮。

炖到粉丝熟后加适量陈醋，关火出锅。

出锅后，撒上葱末和香菜点缀。

热乎乎的酸汤牛肉配上香喷喷的米饭，那叫一个满足。酸汤牛肉里，还可以根据个人口味加一些娃娃菜、金针菇等配菜哦!