青椒炒鸡肝正宗做法（做了十年的大蒜炒鸡肝）

导读，现在小编就来说说关于青椒炒鸡肝正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!青椒炒鸡肝正宗做法先将鸡肝清洗干净，用刀切成薄片。将所有的鸡肝都切成薄片....

，现在小编就来说说关于青椒炒鸡肝正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青椒炒鸡肝正宗做法

先将鸡肝清洗干净，用刀切成薄片。将所有的鸡肝都切成薄片后，放入葱姜末，放老抽适量，料酒适量，糖一勺，盐一小勺，少许胡椒粉，搅拌均匀入味。大蒜剪去根，剥去外层老皮，清冼干净。用刀背把蒜白拍扁。用刀切成段。起油锅，倒大蒜煸至断生盛出锅备用。锅里重新倒油，将鸡肝和调料一起倒入炒熟。鸡肝断生后将大蒜倒入，搅拌混合后关火盛出锅。成品。中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,