烤鱼要用哪种鱼比较好吃（烤鱼简直是世上最好吃的鱼）

＊香辣烤鱼＊

上个月去莫干山春游时拍了几集《日食记》，今天的烤鱼是最后一道。

记得我发腌笃鲜时，有个评论说，你做个汤从挖笋开始，那做条鱼还不得从钓鱼开始？

可我还真从钓鱼开始做了一盘烤鱼：）

记得人生中的第一顿烤鱼是好几年前跟朋友们一起。坐下后等足40分钟，饿到忍无可忍，一大盘烤鱼才终于热气腾腾的上桌。

细白的鱼肉跟重口香辣的配料无比搭调，再选些蔬菜跟鱼一起炖煮入味，魔芋和金针菇是必须的。一伙人谈笑喝酒，吃到盘中只剩鱼骨。

当烟火气升起，鱼肉滋滋渗出油脂，满屋飘香。

诗酒趁年华。

——《日食记 · 香辣烤鱼》

导演 | 姜老刀

绘画 | Ivy

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）