四喜丸子经典做法大全（传统四喜丸子好吃不腻）

导读四喜丸子：主料：五花肉辅料：马蹄小料：葱姜蒜调料：基本味，蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，料酒，老抽流程：1.主料剁馅备用。2.马蹄切末，小料改刀泡....

四喜丸子：

主料：五花肉 辅料：马蹄 小料：葱姜蒜

调料：基本味，蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，料酒，老抽

流程：1.主料剁馅备用。

2.马蹄切末，小料改刀泡水出味。

3.打肉馅，加小料水调味打匀上劲在加淀粉备用。

4.炒香小料加汤调味。把肉团成团下入烧制。入味捞出剩下的汤勾芡淋丸子上即可。